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Petits fours et mignardises : toutes nos recettes

Petits fours
Petits fours de nöel. Photo par Caneles
Sucrés ou salés, les petits fours ont toute leur place dans la cuisine, ils permettent de varier les plaisirs. Pour régaler les convives dès l'apéritif et leur laisser une magnifique impression au moment du dessert, le petit four est devenu incontournable.

Toasts au saumon, minis pizzas et pâte feuilletée sous toutes ses formes pour bien débuter, tandis que religieuses, tartes et autres mignardises seront parfaites pour un dessert plein de saveurs et de découvertes, tant pour les yeux que les papilles.

Petits fours et mignardises : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de petits fours et mignardises

Petits palmiers
Petits palmiers
Chef Simon Chef Simon
Utilisation des parures (chutes) de feuilletage pour réaliser des biscuits "palmitos" en forme de coeurs.
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Voir les recettes de mignardises du Chef

Petits fours et mignardises : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Des douceurs pour fêter les mamies
Esprit de noël, si tu es là frappe 2 fois... Toc ! Toc !
Farandole de desserts pour terminer l'année en douceur
J'attends Madeleine !
En période de crise, les financiers se portent bien !
La vie, c'est comme une boîte de chocolats...

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Voir toutes les sélections de recettes de mignardises

Toutes les recettes de petits fours et mignardises des Gourmets

Des idées de recettes de petits fours et mignardises pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Barquettes au Nutella
Barquettes au Nutella
Made in Cooking Made in Cooking
Des barquettes à la confiture de fraises et au Nutella façon Lu parce que fait maison c'est bien meilleur !

Le résultat visuel est juste impressionnant. Cela ressemble beaucoup aux originaux, mais au goût, on est davantage dans une génoise qu'un biscuit, ce qui ne gâche en rien le plaisir.
Chouquettes chocolatées
Chouquettes chocolatées
Cuisimiam Cuisimiam
Pour un goûter gourmand ou à picorer à n’importe quel moment tout simplement, c’est un régal.
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Macarons bonhomme de neige
Macarons bonhomme de neige
les douceurs d'orel les douceurs d'orel
Des macarons pas ronds, mais en forme de bonhommes de neige, c'est ce que je vous propose pour pour les fêtes ! Garnis d'une délicieuse crème de marrons et décorés de circonstance à l'aide de pâte à sucre et d'un feutre alimentaire, le succès est assuré.
Flammes au chocolat
Flammes au chocolat
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Les “Fiamme di Cioccolato”, de leur nom d’origine, sont simples a réaliser, une base biscuit sur laquelle on dépose une généreuse ganache chocolat noisette que l’on enrobe ensuite de chocolat fondu. Vous l’aurez compris c’est très gourmand !
Cannelés au lait de Coco
Cannelés au lait de Coco
Ca bouffe un Doberman Ca bouffe un Doberman
D'excellents cannelés aux saveurs exotiques pour changer des cannelés plus classiques au rhum. Parfaits pour le goûter, ils raviront les papilles des petits et grands gourmands.
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Les choux de Nina Métayer pour Noël
Les choux de Nina Métayer pour Noël
Le Tablier Gourmet Le Tablier Gourmet
Des petits choux aux saveurs noël, avec de la mandarine, des marrons et du cognac. A proposer à vos invités pour Noël ! Une recette aussi simple qu'originale signée par la très talentueuse chef pâtissière Nina Métayer !
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Petits fours au café
Petits fours au café
En-K de Gourmandises En-K de Gourmandises
Une recette de petites mignardises au café pour accompagner votre café ! Hyper simple à réaliser et rapide cette recette vous permettra en plus d'utiliser un blanc d’oeuf qui reste dans votre réfrigérateur.
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Petits fours salés
Petits fours salés
gourmandiseassia gourmandiseassia
Des petits fours salés pour un apéro de fêtes.
Flammes au chocolat coeur cerise amarena
Flammes au chocolat coeur cerise amarena
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Une douceur addictive, un biscuit cacao, un gâteau moelleux, une ganache chocolat cerise et un cœur cerise, le tout enrobé de chocolat.
Financiers amande orange marron
Financiers amande orange marron
Kélou Kélou
Financiers à base de crème de marron et poudre d'amande avec une fine lamelle d'orange confite, une petite mignardise parfaite pour les fêtes de Noël
les biscuits sablés de Noël
les biscuits sablés de Noël
amour de cuisine amour de cuisine
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de biscuits de noël ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Petits fours tigrés chocolat coco
Petits fours tigrés chocolat coco
Laet's bake it Laet's bake it
Huile et farine de coco viennent délicieusement parfumer ces petits fours aux vermicelles de chocolat. Très légers, vous pourrez les servir avec un café ou un thé gourmand ou simplement à grignoter devant un bon film.
Petits fours
Petits fours
Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu
Les petits fours , timides, moelleux et croquants...s'élancent à leur tour et vous entraînent dans la farandole des friandises de Noël! -amaretti à la crème de marron -croquants noisettes & amandes -marguerites au cœur de cerise
Rochers suisses au chocolat
Rochers suisses au chocolat
Samia Bouchenafa Samia Bouchenafa
Comment faire les véritables rochers suisses, une recette trop facile, spéciale nulles en chocolat
Biscuit aux cacahuètes
Biscuit aux cacahuètes
oumiklil oumiklil
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de noël pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Biscuits aux fruits secs
Craquelés au citron
Craquelés au citron
Appetio Appetio
Des petits fours tout mimi, délicieusement citronnés!
Bâtons de Maréchaux à ma façon
Tartelettes aux fraises
Tartelettes aux fraises
La p'tite cuisine de Pauline La p'tite cuisine de Pauline
Ne passez pas à côté de cette recette de fraise qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

À ne pas manquer !

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